Essay/Column/Diary

畑川 治の車・鉄道そして旅でタグ「うどん」が付けられているもの

美味い店は何でもうまい

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うどんうどん なんて以前は料理と思っていなかった。 町のうどん屋と言えば、爺さん婆さんがやってる店で、フラッと立ち寄る印象があったし、より身近なところでは、駅の立ち食いうどんを思い浮かべ、どちらかというと、かき込んで食うもの、というイメージを持っていた。